COB HARALD GOTAS CONF LEITE 1,01KG
R$ 41,90
Descrição
NCM : 18069000
Curiosidade:
A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar a cobertura para derretê-la!
Recomendação:
Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o
açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e
ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou
até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C
Armazenamento:
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor.
Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem
original com filme plástico, fechando bem.
Peso:1,01 Kg; Caixa: 10 Unds.
Especificação
Informação adicional
Peso | 1,1 kg |
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