CHOC HARALD GOTAS UNIQUE LEITE 35% 400G

NCM : 18063210
Curiosidade:
O sabor e a textura tradicionais do chocolate ao leite, acrescidos de notas intensas de caramelo,
seguidas de amêndoas torradas!

Uso:
Possui ótima fluidez e brilho. Perfeito em todos os usos clássicos do chocolate ao leite: faça com ele
ovos de Páscoa, trufas e bombons. Com sabor mais suave, é ideal para os doces infantis e para
sobremesas.

Armazenamento:
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem
odor em temperatura entre 18°C e 25ºC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use
todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o
armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

Recomendação:
Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um
termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.

Derretimento: 50 °C

Têmpera: 28 °C

Temperatura de uso: 32 °C

Peso: 400 Gr; Caixa: unds